Gezond en lekker eten bereiden doe je met een slowcooker, waarin je eten stooft, suddert en kookt. De speciale bereidingswijze zorgt voor een verrassend smakelijk resultaat. Je maakt met deze elektrische pan verschillende gerechten, variërend van gevogelte en vlees (bijvoorbeeld spareribs, draadjesvlees en pulled pork), tot stoofgerechten, curry, soepen en zelfs desserts.

Keramische pot van 3,5 liter

Deze slowcooker van Alpina heeft een keramische binnenpot. Keramiek is een krasvast materiaal, houdt de warmte langer vast in vergelijking met metaal en zorgt voor een meer gelijkmatige opwarming. De pan heeft een inhoud van 3,5 liter. Dat maakt hem in vergelijking met andere slowcookers gemiddeld qua grootte. Deze inhoud is veelal voldoende voor 3 tot 4 personen, zoals een gezin. De glazen deksel geeft je de kans om tussendoor even te spieken, zonder hem per sé van de pan af te halen. Zijn RVS behuizing geeft de pan een modern uiterlijk. Bovendien is roestvrijstaal bestand tegen bacteriën en corrosie. Een fijn materiaal dus voor in de keuken.

Warmtestanden

Je kook op elektriciteit en hebt alleen een stopcontact nodig. De kookpot heeft 2 verwarmingsstanden: ‘Low’ (laag) en ‘High’ (hoog), waarmee je tijdens de bereiding enigszins in temperatuur kan variëren en daarmee in snelheid. Daarnaast heeft deze pan een warmhoudstand om eten op te warmen of warm te houden.

Voordelen van langzaam garen

Zoals de naam al verraadt, maak je in een slowcooker je gerechten zeer langzaam klaar. Er zit een paar uur tussen start en eetmoment. Het langzame garen bij lage temperatuur geeft diverse voordelen:

• De voedingswaarden van je ingrediënten blijven beter intact.
• Kruiden en specerijen trekken nog meer in het gerecht met slow cooking. Je krijgt daardoor een vollere smaak, wat je vooral merkt bij soep of curry.
• De glazen deksel sluit het eten af en zorgt dat het vocht uit de ingrediënten in de pot blijft. Dit houdt je eten heerlijk sappig en mals. Naar wens kun je eventueel een beetje bouillon toevoegen.
• In tegenstelling tot koken met een gewone pan hoef je bij slow cooking niet te letten op aanbranden of uitdrogen van je eten. Zelfs als je je eten wat langer laat garen dan eigenlijk de bedoeling.
• Hoewel het koken zelf meer tijd vraagt, bespaar je juist tijd, want de slowcooker doet vooral het werk. Je hoeft niet in de buurt te blijven, waardoor je er amper omkijken naar hebt als je ingrediënten eenmaal in de kookpot zitten.
• Je hoeft geen extra vet toe te voegen en kan dus vetarmer koken.
• Eten bereiden is op deze manier zeer energiezuinig. Hoewel je de slowcooker langer hebt aanstaan, gebruikt deze een veel lager vermogen (240 Watt) dan bijvoorbeeld een oven.

Tip: je slowcooker bakt niet. Om vlees toch een bruin kleurtje te geven, bak je het even aan in een pan (sauteren), voordat je het in de kookpot legt.

Details Alpina slowcooker

• Inhoud: 3,5 liter
• Glazen deksel
• Keramische pot
• Behuizing RVS
• Indicatielampje
• Verwarmingsstanden: off, low, high en warm
• Mechanische bediening
• Anti-slipbodem
• Vorm: ovaal
• Snoerlengte: circa 90 centimeter
• Vermogen: 240 Watt
• Spanning: 220-240 Volt, 50-60 Hz
• Garantie: 2 jaar
• CE goedgekeurd

LET OP! DIT PRODUCT WORDT APART VERZONDEN EN DE LEVERTIJD ZAL ONGEVEER 3-4 DAGEN ZIJN!